Batoane cu nuci si scortisoara

de GabiN in Prajituri, 12 Mar 2013 | 10216 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Este o prajitura cu blat simplu din margarina si zahar pudra, acoperit cu un strat lipicios si crocant facut din oua batute cu zahar, cacao, scortisoara si putina faina in care se pun bucati de nuci. Foarte buna de luat in pachetel, la servici sau la scoala, dar si servita acasa, langa o cana de cafea!
Prelucrare dupa reteta americana Pecan Fingers.

INGREDIENTE

Ingrediente blat:

200 g margarina,
100 g zahar pudra,
250g faina

Strat cu nuci:

2 oua,
200g zahar + 1 lingurita scortisoara + 1 lingurita cacao (sau puteti inlocui cu 200 g zahar brun)
2 linguri cu varf faina,
1 lingurita praf copt,
1/2 lingurita sare,
1 lingurita esenta vanilie,
1 cana nuci.

GabiN

Bucataras incepator

19 imi place 10comentează

17 reteta favorita

Taguri: batoane cu nuci si scortisoara, prajitura cu nuca, prajitura cu scortisoara, retete Prajituri

Portii: 24

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Batoane cu nuci si scortisoara:

Se amesteca margarina cu zaharul pudra si faina, pana se obtine un aluat tare, care se intinde cu mana intr-o tava (30/20cm) imbracata cu hartie de copt. Se coace la foc mic timp de 15-20min.

Amesteca zahar, scortisoara, cacao, faina, praf de copt si sare. Bate usor ouale si pune-le peste compozitia uscata, adauga si vanilia. Bate cu mixerul timp de cateva minute. Adauga nucile si amesteca usor, apoi toarna peste blatul cald, scos din cuptor.

Coace din nou la foc mic, timp de 20-25min, pana se intareste putin partea de deasupra (sa nu se lipeasca de deget la atingere).

Lasa sa se raceasca si taie in forma de batoane. Se pastreaza intr-o cutie inchisa, sa nu se intareasca.

Daca ti-a placut reteta noastra "Batoane cu nuci si scortisoara" nu uita sa-i faci un review.